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市中心幼儿园第四届厨师厨艺大赛开赛啰
发布者:管理员 发布时间:2020-7-3 阅读:373
 
“秀刀功 展风采”
新余市中心幼儿园第四届厨师厨艺大赛开赛啰
 
    7月2日下午3:00,新余市中心幼儿园第四届厨师厨艺赛开赛了。此次厨师岗位练兵赛,以“秀刀功,展风采”为主题。扎实的刀功是厨房工作人员必备的技能之一,刀工要求刀纹清晰、刀距适度,无连刀、无碎片,排叠整齐、均匀等,听起来简单,实则特别考究。
    瞧!比赛开始啦!厨师手握菜刀,娴熟地切起来,瞬间响起了此起彼伏的切菜声,比赛现场非常激烈!
    厨师们认真操作、注意细节,熟练、精湛的技艺赢得了评委团的赞叹。一盘盘精工细作便呈现在了评委们眼前,金灿灿的土豆丝细如发丝;翠绿的黄瓜片薄如蝉翼;生动形像的冷拼。
    此次活动,让厨师们更能关注幼儿的年龄特点进行精细化加工食品,搭配出色彩诱人的菜品,为幼儿提供美食保障打下坚实的基础。
 

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